柴本教授がNHK Eテレ「ハートネットTV フクチッチ」に出演しました
柴本教授が11月3日（月）20時からNHK Eテレで放送された番組「ハートネットTV フクチッチ (73)「えん下食」前編」に出演しました。
内容は嚥下調整食（えんげ食）です。柴本教授は聖隷三方原病院で勤務されていたときに、えんげ食の開発に携わりました。全国にえんげ食を広めようと奮闘した物語が紹介されていました。
https://www.web.nhk/tv/an/hntv/pl/series-tep-J89PNQQ4QW/ep/7RNG52KM7L