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2014年6月18日 (水)

摂食嚥下障害学概論(3年生)

摂食嚥下障害概論では演習を多く取り入れています。
この日は、摂食嚥下障害の方にとって安全な形態に調整された「嚥下調整食」の段階ごとの食感を実際に食べて実感しました。

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