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今日は講師に、顧先生をお招きして餃子をつくりました。午前中から、材料を仕込んで寝かせて、夕方の授業後顧先生に教えていただきながら、生地をのばして包んで・・・・。みんな初めての餃子づくりでしたが、上手にヒダを作りつつ包めました。皆で美味しい本場の餃子をお腹いっぱいになるまで食べました!大満足!!