☆介護福祉コース2年調理実習☆
今年も・・・
金谷先生の調理実習が始まりまりました
金谷先生は、学生さんたちの希望も
取り入れてメニューを考えてくださいます
。
高齢者の方が食べたい第1位の握りずしは恒例ですが、
咀嚼・嚥下に優しいです。
らいきさんの希望のフレンチトースト
作り方が金谷先生の工夫いっぱいで、本当に美味しかったです
美味しい喫食に、笑顔満載になります
その他にもサツマイモのオランジェも作ってくださり、
絶品でした
今年の2年次生さんは、とろみのお茶もしっかりと完食です。
金谷先生からも、「えらいね～」の言葉もいただきました。
ご利用者さんが召し上がるものですから、
私たちも一緒に美味しくいただくのは、当然ですね
全員、完食しました
食中毒にも注意しながら、てきぱき段取りよく進める
ことは、観察力や計画力も必要です
少しずつ慣れていきましょうね
（EB）
