介護福祉学科の落合です。
2か月に一度、5年程前から、市内にある地域密着型介護老人
福祉施設第三長上苑さんの運営推進会議に出席させて頂いて
います。
先日も参加して参りましたが、いつも感じることは、会議のメン
バーの方々による質疑や情報提供が活発で、新しい施設をどの
ように地域に開いていくのか、馴染んでいくのかという点で様々
な気づきをもらっております。
今回は、施設のお食事の検食をさせて頂き、管理栄養士さん
から、食事形態のことなど、詳しいご説明も頂きました。
味も見た目もとても美味しいお食事でした。