嚥下食を学ぶ(*^。^*)
２年次生に開講されている科目の生活支援技術Ⅰ
専任教員を含む多くの先生方のご協力を得て様々な学びを深めています
嚥下訓練などを学んだ後は、嚥下食の実際を学びます
今回は嚥下食のスペシャリスト金谷先生をお招きした講義です
（写真掲載の許可を得ております）
金谷先生の手作り「お茶ゼリー」「ブドウ寒天」「ブドウゼリー」を
【舌】の動きを意識しながら試食をします
嚥下ピラミッドなどについて学ぶと共に
食べやすい工夫や、学生自身の食生活について考える機会となりました（GD）
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2015年6月17日 (水)
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