韓国リポート第5弾(筆者交代・・・)
韓国に古川教授で出かけたことはリポート済みですが
今回も視点を変えてのご報告です
まず韓国の夕食
一般のご家庭に訪問させて頂いたのですが料理の種類の豪華さと
一品一品の量に驚き
個人的はプルコギと、ごま油の天婦羅が
一方、調査で訪問させて頂いた施設の昼食
バイキング形式で日本人の私達には量が多くてビックリ
このあとに「瓜」などのデザートもドンドン運ばれてきました
施設職員さん達の休憩時間が重なり、韓国の介護職員さんや看護師さんの食欲に
辛さに
陽気さや、フレンドリーに接してくださることに
施設の中には植物
人形
働く職員さんの笑顔に加え、温かみを感じるものに溢れた
介護現場にほっこりしました(GD)