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先週、
介護福祉学科1年生の
“障害の理解”
の授業で、
東京から
ゲストスピーカーを
お招きしました~
私の自立支援介護の
研究仲間の一人、
太陽化学(株)の
久保田先生です~
食物繊維に関する解説から、
下剤に頼らない
自然な排泄への支援について、
科学的な見地から
お話ししていただきました
水溶性食物繊維
と
不溶性食物繊維
水溶性食物繊維の中にも、
高発酵性
難発酵性
があること
介護福祉士にとって
必要な知識を
しっかりと学びました~
(かず)